El reconocido Chef Koke Ossio, da riendas sueltas a una nueva propuesta de sabores y aromas basados en la cosmopolita New York. Arnie Rottmann, destacado decorador internacional, rompe esquemas con un maridaje de formas, colores, sombras y sonido. Ambos crean el Franklin Kitchen & Bar.
Es raro encontrar un restaurante en Lima con un ojo tan bien puesto en el pasado y otro tan adentrado en el futuro. Frankin, ubicado frente al parque Roosevelt, que quiere evocar el estilo de los bistrós estadounidense contemporáneos con una carta.
fuente: Revista Cosas Mes de Junio